Aperitif Susanne
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Österreich, Eisenstadt
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Beschreibung
| Jahrgang: | 1990 |
| Lese: Vergärung: Ausbau: |
29. November 1990 -22°KMW Edelstahl in Barriques |
| Flaschenfüllung: | April 1992 in 1,5-l Flaschen, nach 15 Jahren wurde der Aperitif in 0,5-l Flaschen umgefüllt |
| Analysewerte: |
14,5% Vol. Alkohol trocken |
| Beschreibung: | Die Neuburger-Trauben für diesen Wein wurden am 29.11.1990 mit 22°KMW gelesen. Dieser Tag ist auch mein Ge-burtstag. Mein Vater hat mit diesem Wein einen ganz besonderen Ausbau gemacht. Damit dieser nach 15 bis 25 Jahren zu einem angenehmen, trockenen Aperitif mit hohem natürlichen Alkoholgehalt heranreifen konnte. - Potential! |
| Speisenempfehlung: | Als Aperitif |
| Trinkvergnügen: | Serviertemperatur 7-8°C, Trinktemperatur 8-9°C |
| Lagerfähigkeit: | mindestens bis 2020 |
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Aperitif Susanne
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